Il gusto della sopravvivenza
La vita quotidiana ci porta a dimenticare la vera natura dei nostri sensi. Ma il cioccolato è, ed è stato, un promotore di cambiamento.
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Valutare e recensire tavolette di cioccolato dal mondo
Creare informazione e dare consapevolezza al pubblico per fare scelte mirate nei loro consumi
Organizzazione continua di aggiornamenti mirati a rendere noi stessi e le nostre prestazioni sempre più adatte al pubblico di Chocolate Lovers
Abbinamento : olio extravergine di oliva e cioccolato è possibile?
Un viaggio attraverso il lavoro dei Sommelier del Cioccolato che con grande maestria trovano sempre l'abbinamento più inconsueto per stupire i presenti.
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L'uso del Cioccolato nella Mixology: una tendenza in crescita.
Il Cioccolato nella mixology è la nuova tendenza nel comparto della mixology. In tutto il mondo sono in crescita i mixologist e bartenders che uniscono l'arte della miscelazione di cocktail con il cioccolato
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Il benessere della Psiche: gli straordinari benefici del cioccolato.
Il cioccolato è un alimento amato e diffuso in tutto il mondo, presente in ogni ambiente. Dobbiamo sapere che non tutti i tipi di cioccolato sono uguali.
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