Chocolate Reporters

Il fairtrade di Monica, i sensi, il cioccolato, il gusto del cibo,

Il gusto della sopravvivenza

2024-07-04 17:27

La vita quotidiana ci porta a dimenticare la vera natura dei nostri sensi. Ma il cioccolato è, ed è stato, un promotore di cambiamento.

Le chicche di Tiziana, abbinamento cioccolato, cioccolato e olio d'oliva,

Abbinamento : olio extravergine di oliva e cioccolato è possibile?

2024-06-15 19:29

Un viaggio attraverso il lavoro dei Sommelier del Cioccolato che con grande maestria trovano sempre l'abbinamento più inconsueto per stupire i presenti.

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L'uso del Cioccolato nella Mixology: una tendenza in crescita.

2024-06-09 16:57

Il Cioccolato nella mixology è la nuova tendenza nel comparto della mixology. In tutto il mondo sono in crescita i mixologist e bartenders che uniscono l'arte

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Il benessere della Psiche: gli straordinari benefici del cioccolato.

2024-06-01 18:05

Il cioccolato è un alimento amato e diffuso in tutto il mondo, presente in ogni ambiente. Dobbiamo sapere che non tutti i tipi di cioccolato sono uguali.

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Il mondo del cioccolato

2024-05-06 08:46

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Nasce il Panel Assaggiatori Cioccolato "CHOCOLATE Reportes" con il patrocinio di Codacons

2024-03-31 19:06

Un progetto ambizioso di degustazione e valutazione dei migliori cioccolati in circolazione

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Invidia e desiderio: la storia di due mondi divisi da una tazza di Cioccolata

2024-03-31 19:03

Per la rubrica - Sapore di storia: racconti di Cioccolato attraverso i secoli - la nostra Chocolate Sommelier Claudia Mazzaziol ci racconta la storia di Madame

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Cos’è un Panel di Degustazione e come Funzione questo tipo di Analisi

2024-03-17 14:57

Il lavoro di un panel di degustatori cioccolato attraverso gli step professionali di degustazione.

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